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TajinePoulet Pruneaux Pomme De Terre / Recette De Tajine Au Poulet Et Aux Pruneaux Marie Claire. Recette de tajine de poulet aux pruneaux. Chauffer l'huile d'olive dans un plat à tajine. J'y ai rajouté un peu (même beaucoup) de pommes de terre car il. 45 mns ou plus si vous le voulez bien fondant recette pour 5 personnes ingrédients: . 450g
Chaufferl'huile d'olive dans un plat à tajine. Faire dorer les morceaux de poulet. Étape 4 Ajouter les pruneaux, la cannelle, le cumin et les olives. Arroser de 20 cl d'eau. Couvrir et laisser mijoter 45 min. Étape 5 Ajouter
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Lameilleure recette de Tajine de poulet au pruneaux a la cocotte! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (6 votes), 9 Commentaires. Ingrédients: 4 pommes de terre 2 carottes 5 pilons de poulet 2 pots de
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17oct. 2014 - Recette du Tajine de poulet aux pommes de terre, avec des pruneaux et des raisins secs . 17 oct. 2014 - Recette du Tajine de poulet aux pommes de terre, avec des pruneaux et des raisins secs. Confidentialité. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour
Enviede tajine de poulet aux pruneaux et pommes ? Découvrez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Rolly. Chef Simon. Club Recettes Apprendre Matériel Boissons.
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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ? Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés. MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour adulte type. MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal. Que signifie le score de MyMenu IQ™ ? Peut mieux faire ! 0 - 44 Ce menu peut être mieux équilibré pour respecter davantage les recommandations nutritionnelles. Bon équilibre 45 - 69 Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés. Très bon équilibre 70 - 100 Ce menu est très équilibré et fournit une très bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés. Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.
2 h 15 min Facile 6 morceaux de poulet poulet entier de préférence découpé 150 g de pruneaux séchés et dénoyautés 150 g d'amandes entières pelées et torréfiées 4 gros oignons découpés en lamelles 2 c. à café de curcuma 2 c. à café de cannelle en poudre 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à café de cumin 1 bouquet de coriandre fraîche 2 c. à soupe de graines de sésame torréfiées 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe d'huile sel, poivre 1 Faites revenir les morceaux de poulet dans une sauteuse ou directement dans le tajine avec l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 2 Une fois cuits, retirez-les et remplacez-les par les oignons en baissant le feu sous la cocotte pour ne pas les faire brunir. Gestes techniques Tailler un oignon 3 Une fois que les oignons ont colorés, remettez le poulet sur les oignons et ajoutez le curcuma, la cannelle, le gingembre et le cumin, sans oublier le sel et le poivre. Arrosez d'eau jusqu'à hauteur du poulet et rajoutez le miel. Laissez cuire 30 minutes à feu doux. 4 Pendant ce temps, faites torréfier les amandes dans une poêle chaude sans matière grasse. Gestes techniques Torréfier 5 Au bout de 30 minutes, ajoutez les amandes et les pruneaux au poulet. 6 Préchauffez le four 200°C. 7 Versez dans un plat à tajine au poulet, pruneaux et amandes et enfournez-le pour une heure. 8 Au bout d'une heure de cuisson au four, le jus est devenu sirupeux et il est temps d'ajouter les graines de sésame. 9 Laissez le tajine au poulet, pruneaux et amandes reposer au four éteint pendant quelques minutes. 10 Rajoutez la coriandre fraîche et ciselée au moment de servir votre tajine au poulet, pruneaux et amandes. Accompagnez-le de la traditionnelle semoule ! Gestes techniques Cuire de la semoule Comment ciseler ses herbes ? Astuces Vous pouvez également remplacer les amandes par des noix de cajou, c'est un régal ! Recettes similaires Haut de page
Ingrédients 800 g de veau en morceaux 800 g de pommes de terre à chair ferme 125 g d’olives dénoyautées 1 c. à c. de cannelle en poudre 1 c. à c. de cumin en poudre 1 c. à c. de gingembre en poudre 1 c. à s. de miel liquide Préparation Faites dorer les morceaux de veau dans une grande cocotte avec la margarine. Ajoutez l’oignon émincé et les épices, continuez la cuisson 2 min. Versez 30 cl d’eau, la Marmite Bouquet Garni KNORR et un citron coupé en quatre. Couvrez et laissez mijoter à feu doux environ 1h30. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et rincez-les. Versez les pommes de terre dans la cocotte avec les olives et le miel. Mélangez et poursuivez la cuisson à couvert pendant 30 à 40 min. En fin de cuisson, portez le tajine à feu vif pour réduire la sauce et servez aussitôt. Astuce Vous pouvez remplacer les épices en poudre par 1 c. à s. de ras el hanout, épices utilisées pour le couscous.
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